اشنویه، پیشگام در تولید گیلاس پایدار و نوین
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «حرفرک» شهرستان اشنویه که در آذربایجان غربی واقع شده است، یکی از مهم‌ترین مناطق تولید گیلاس در ایران است. این منطقه به دلیل شرایط آب‌وهوایی مناسب و خاک حاصلخیز، به‌ویژه برای کشت میوه‌هایی مانند گیلاس، مشهور است. اشنویه با داشتن باغات گسترده گیلاس و تولید محصول باکیفیت، سهم قابل‌توجهی در تولید این میوه در کشور دارد.
آب‌وهوای خنک و مرطوب اشنویه، به همراه خاک غنی و حاصلخیز، شرایط ایده‌آلی برای رشد و پرورش گیلاس فراهم کرده است. این شرایط باعث شده تا گیلاس‌های این منطقه از نظر طعم، رنگ و اندازه بسیار مرغوب باشند.
گیلاس‌های اشنویه به دلیل تنوع در ارقام و همچنین کیفیت بالا، موردتوجه بازارهای داخلی و خارجی قرار گرفته‌اند. طعم شیرین، بافت گوشتی و رنگ جذاب این میوه‌ها، از ویژگی‌های برجسته گیلاس اشنویه محسوب می‌شود.
استفاده از روش‌های کشت و تولید پایدار و بهره‌گیری از تکنولوژی‌های نوین در باغداری، به بهبود کیفیت و افزایش میزان تولید گیلاس در اشنویه کمک کرده است.
صادرات گیلاس به کشورهای مختلف، به‌ویژه کشورهای همسایه و اروپایی، می‌تواند منبع درآمد مهمی برای کشاورزان و اقتصاد کشور باشد. باتوجه‌به کیفیت بالای گیلاس اشنویه، این محصول پتانسیل زیادی برای رقابت در بازارهای بین‌المللی دارد. توسعه صادرات گیلاس منجر به افزایش اشتغال در بخش‌های مختلف از جمله بسته‌بندی، حمل‌ونقل و بازاریابی می‌شود. این امر می‌تواند به بهبود وضعیت اقتصادی منطقه و کشور کمک کند. با شناخته‌شدن گیلاس اشنویه در بازارهای جهانی، برند ملی ایران در زمینه تولید میوه‌های باکیفیت تقویت می‌شود. این مورد نیز می‌تواند به افزایش تقاضا و گسترش بازارهای صادراتی برای سایر محصولات کشاورزی کشور منجر شود.
یکی از چالش‌های اصلی در صادرات گیلاس، نگهداری و حمل‌ونقل صحیح و به‌موقع آن است. استفاده از روش‌های نوین بسته‌بندی و سردخانه‌داری می‌تواند به بهبود این وضعیت کمک کند. برای رقابت در بازارهای جهانی، نیاز به بازاریابی مؤثر و شناسایی بازارهای هدف وجود دارد. برگزاری نمایشگاه‌ها و استفاده از پلتفرم‌های آنلاین می‌تواند در این زمینه مؤثر باشد.
در مجموع، گیلاس اشنویه باتوجه‌به مرغوبیت و کیفیت بالای خود، می‌تواند به‌عنوان یکی از محصولات استراتژیک در صادرات غیرنفتی ایران نقش مهمی ایفا کند. باتوجه‌به پتانسیل‌های موجود، سرمایه‌گذاری در بخش تولید و صادرات این میوه می‌تواند به بهبود وضعیت اقتصادی و افزایش رقابت‌پذیری کشور در بازارهای بین‌المللی منجر شود.
برای در جریان قرارگرفتن تولید محصول گیلاس و چالش‌های پیشرو خبرنگار حرفرک گفتگوی با بایزیدی رئیس اداره جهاد کشاورزی اشنویه ترتیب داده است که در ادامه با هم می‌خوانیم.
حرفرک: چه عواملی باعث شده است که محصول گیلاس اشنویه از مرغوبیت بیشتری برخوردار باشد؟
گیلاس از جمله میوه‌هایی است که در بسیاری از شهرهای کشور تولید می‌شود؛ اما وجه تمایز گیلاس اشنویه با سایر مناطق، در کیفیت و ماندگاری بسیار زیاد این نوع از محصول است. شرایط اقلیمی بسیار خوب منطقه، باعث شده تا گیلاس و سیب اشنویه از کیفیت منحصربه‌فردی برخوردار باشند. از طرفی کیفیت بالای محصول، موجبات ماندگاری آن را در مسیرهای طولانی صادرات به کشورهای دیگر فراهم می‌کند.
حرفرک: آیا محصول گیلاس اشنویه به سایر کشورها صادر می‌شود؟
جایی که بحث صادرات گیلاس به کشورهای دوردست همانند روسیه مطرح شود؛ تفاوت گیلاس اشنویه با ماندگاری طولانی و کیفیت اعلا، نسبت به محصولات سایر مناطق، آشکار خواهد شد.شهرستان اشنویه هرساله باتوجه‌به شرایط اقلیمی مناسب و پتانسیل بالا در بخش باغداری، توانایی تأمین بخش بزرگی از بازار داخلی و همچنین صادرات به کشورهای اوراسیا و همجوار را دارد.
حرفرک: چه ارقامی از گیلاس در اشنویه تولید می‌شود؟
تولید گیلاس در اشنویه علاوه بر کیفیت بالا از تنوع قابل‌توجهی نیز برخوردار است. گیلاس تک‌دانه مشهد، گیلاس زرد دانشکده، گیلاس سفید ارومیه، گیلاس صورتی لواسان و نوعی گیلاس محلی، از جمله ارقام متنوع گیلاسی است که در شهرستان اشنویه کشت شده است.
حرفرک: تولید گیلاس در اشنویه با چه چالش‌های همراه است؟
باتوجه‌به آگاهی باغداران منطقه و اطلاعیه‌های جهاد کشاورزی، اقدامات مراقبتی و سم‌پاشی‌های مربوطه در زمان مقرر از سوی باغداران صورت‌گرفته؛ لذا در باغ‌های گیلاس سطح شهر، مشکل خاصی از نظر شیوع بیماری و قارچ‌ها وجود ندارد و محصولات از بالاترین و مطلوب‌ترین کیفیت، برخوردارند.
بارندگی بسیار مطلوبی که در سال زراعی 1402-1403 با حجمی بالغ بر 800 میلیمتر در سطح شهرستان رخ داد؛ باعث بروز بعضی از بیماری‌های باغی و ایجاد تاثیرات منفی در برخی از باغ‌ها از جمله باغ‌های سیب شهرستان شد.
افزایش بیش از حد بارندگی در سطح شهرستان، کاهش گرده‌افشانی را در پی داشته و به دنبال عدم تلقیح در گونه سیب قرمز، شاهد ریزش میزان باردهی در درختان سیب بودیم.
رئیس اداره جهاد کشاورزی اشنویه در تشریح آسیبی که بارندگی زیاد به باغ‌های گیلاس وارد کرده است، گفت: گیلاس تک‌دانه نیز که نوع صادراتی گیلاس شهرستان محسوب می‌شود؛ به دلیل افزایش بارندگی، دچار کاهش گرده‌افشانی و ریزش میزان بار شده است. براین‌اساس، میزان تولید باغ‌های گیلاس در شهرستان، نسبت به سال‌های گذشته 10 درصد کاهش یافته است.
حرفرک: آیا تدابیر لازم برای فروش محصول گیلاس اشنویه اندیشه شده است؟
در شهرستان اشنویه هر ساله بالای 3 هزار میلیارد تومان گردش مالی در زمینه میوه صورت می‌گیرد؛ اما تاکنون هیچگونه برنامه‌ریزی اصولی و کارشناسی شده‌ای در زمینه فروش میوه‌های باغی صورت نگرفته است.
وی در توضیح دلایل عدم فروش مناسب گیلاس در سطح شهر، گفت: دلیل اینکه باغدار در عین رعایت تمام استانداردهای مدنظر، نمی‌تواند محصولش را آن طور که شایسته است به فروش برساند، کم‌کاری مسئولین مربوطه در عدم شناساندن این محصول به مخاطب است.
محصول با کیفیتی مانند گیلاس اشنویه، می‌طلبد تا از سوی ادارات مربوطه و متولیان امر حمایت شده به‌عنوان برندی تجاری ثبت، و به بازار مدنظر معرفی و شناسانده شود.
برای اینکه قدرت رقابت در بخش صادرات و حتی فروش داخلی را داشته باشیم؛ باید از دید علمی به موضع نگاه کرده؛ و با برنامه‌ریزی کارشناسی و اصولی در این زمینه، بستر موردنیاز را برای سودمند‌ترین تجارت ممکن، فراهم نماییم.
حرف: آیا این محصول برند سازی شده است؟
وی در توضیح اهمیت برند منطقه اشنویه، اظهار کرد: هر ساله 20 الی 30 درصد از ظرفیت سردخانه‌های سطح شهرستان با میوه‌های شهرهای همجوار پر می‌شود. چرا که باغداران شهرهای همسایه حاضرند با پرداخت حق‌الحفاظ بیشتر به سردخانه‌های اشنویه، محصولشان را با مارک این شهرستان به فروش برسانند. ازآنجایی‌که کیفیت سیب و گیلاس اشنویه به تمام بازارهای داخلی و خارجی ثابت شده است؛ شهرستان‌های همجوار با هجوم به سمت سردخانه‌های اشنویه به دنبال بهره‌برداری از این پتانسیل هستند درحالی‌که باغداران بومی و متصدیان مربوطه در سطح شهرستان اشنویه، هیچ برنامه‌ای برای استفاده از این ظرفیت بسیار عالی ندارند.
حرفرک: چند هکتار از زمین‌های کشاورزی اشنویه زیر کشت گیلاس رفته است؟
در شهرستان اشنویه 10 هزار و 200 هکتار باغ سیب و 4 هزار هکتار باغ هسته‌دار وجود دارد که انواع مختلف سیب و میوه‌های هسته‌دار مانند گیلاس را در بالاترین کیفیت، تولید و جهت عرضه در بازارهای داخلی و خارجی روانه میادین میوه و تره بار می‌کنند.در 5 هزار هکتار از اراضی سطح زیر کشت شهرستان نیز محصولات زراعی آبی همانند گندم، چغندر، حبوبات، صیفی‌جات، لوبیا و کشت‌های بهاره کاشته و تولید می‌شوند و می‌توان گفت بخش کشاورزی شهرستان تنها در بخش باغ‌ها منحصر نشده است.
حرفرک: آیا برای تولید محصول گیلاس از روش‌های نوین کشاورزی استفاده شده است؟
باتوجه‌به اینکه استفاده از روش‌های نوین آبیاری در مزارع زراعی، کیفیت محصولات کشاورزی را تا حد قابل‌توجهی افزایش می‌دهد؛ بسیاری از کشاورزان و باغداران، با استفاده از حمایت‌ها و مساعدت‌های اداره جهاد کشاورزی، حدود 7 هزار هکتار از مزارع سطح شهرستان را با فناوری آبیاری تحت فشار، تجهیز کرده‌اند.
با استفاده از روش‌های نوین آبیاری اعم از آبیاری قطره‌ای و بارانی، علاوه بر افزایش کیفیت محصولات زراعی و باغی، در مصرف آب‌های زیرزمینی نیز تا حد قابل‌توجهی صرفه‌جویی صورت می‌گیرد.
کلام آخر:
به دلیل سوءاعتمادی که پس از اقدامات ناشایسته برخی از تعاونی‌های کشاورزی درگذشته رخ‌داده است؛ کشاورزان از اعتماد به تعاونی‌ها و تشکل‌های مربوطه اجتناب می‌کنند. این عدم اعتماد باغداران و کشاورزان باید از سوی کارشناسان مربوطه با اقدام علمی و کارشناسی حل شود تا بستر موردنیاز برای حمایت از بخش کشاورزی و باغداری به نحو احسن صورت بگیرد.
یکی از راه‌های جلب‌اعتماد دوباره کشاورزان به تعاونی‌ها و تشکل‌ها، استفاده از افراد سرشناس، معتمد و کاربلد در بدنه تشکل موردنظر است. در این صورت کشاورز با اطمینان خاطر از خدمات و حمایت‌های تعاونی موردنظر استفاده خواهد کرد و در نهایت از این طریق صنعت کشاورزی شهرستان، روند روبه‌رشدی را طی خواهد کرد.
شعاری که مقام معظم رهبری برای سال 1403 انتخاب کرده‌اند نه یک شعار، بلکه یک سیاست بسیار مهم، کاربردی و تأثیرگذار است. ما نیز به نوبه خود در جهت احقاق شعار سال در اداره جهاد کشاورزی شهرستان اشنویه، مشغول پیاده‌سازی این سیاست در بخش کشاورزی و باغداری هستیم تا از طریق جلب مشارکت مردم، تولید محصولات باغی و زراعی را افزایش دهیم.
بهره‌وری مزارع و باغ‌های شهرستان و همچنین وضعیت معیشت و اقتصاد کشاورزان سطح شهرستان باید به حد مطلوب و اعلایی برسد. این مهم نیز جز با همکاری، همیاری و حمایت ادارات مربوطه صورت نخواهد گرفت.
سال زراعی خوبی که امسال شاهد آن بودیم ماحصل زحمات کشاورزان و باغداران عزیز، پیگیری‌های اداره جهاد کشاورزی، مدیریت شرایط بحرانی و بهره‌برداری اصولی از محصولات کشاورزی بوده است و امیدواریم این روند مثبت و صعودی سال‌های آینده نیز تکرار شود.
انتهای خبر/
