برداشت ۵۰۰ تن کنجد از اراضی پلدشت

خسرو شهبازی، در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «حرف‌رک»، با اشاره به توسعه کشت دانه‌های کم‌آب در استان، اظهار کرد: شهرستان پلدشت به عنوان تنها شهرستان در استان آذربایجان‌غربی در سال جاری به کشت دانه‌های کنجد روی آورده است.

وی تصریح کرد: در این راستا، حدود ۱۴ هکتار از اراضی کشاورزی این شهرستان به کشت کنجد اختصاص یافته است که نشان‌دهنده اهمیت تغییر الگوی کشت و استفاده از محصولات مقاوم به کم‌آبی در منطقه است.

رئیس جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی افزود: پیش‌بینی می‌شود که امسال حدود ۵۰۰ تن دانه کنجد از اراضی کشاورزی شهرستان پلدشت برداشت شود.

وی تصریح کرد: این میزان برداشت در مقایسه با سال‌های گذشته، افزایش قابل توجهی را نشان می‌دهد و کشاورزان پلدشتی با بهره‌گیری از شیوه‌های نوین آبیاری و مدیریت بهینه منابع آب، به این موفقیت دست یافته‌اند.

شهبازی با تأکید بر اهمیت اقتصادی کشت کنجد، اظهار کرد: کشاورزان شهرستان پلدشت امسال با تغییر الگوی کشت، به کشت کنجد که نیاز به آب کمتری دارد، پرداخته‌اند.

وی خاطرنشان کرد: دانه‌های کنجد، مانند سایر محصولات کم‌آب، به آب بسیار کمتری نیاز دارند و از لحاظ اقتصادی نیز درآمد بیشتری برای کشاورزان فراهم می‌کنند. این محصول، علاوه بر کمک به مدیریت منابع آبی، منبع درآمد پایداری برای کشاورزان منطقه است.

شهبازی بیان کرد: در این شهرستان، ارقام کنجدی مانند رقم شکوفا و اولتان که که از سوی معاونت تولیدات گیاهی توصیه شده، کشت می‌شود. انتظار می‌رود از هر هکتار زمین زیر کشت کنجد، حدود ۲.۵ تن دانه برداشت شود که نشان‌دهنده کیفیت بالای این رقم و تطابق آن با شرایط اقلیمی منطقه است.

وی تصریح کرد: دانه‌های کنجد برداشت شده پس از حدود ۱۰ روز خشک می‌شوند و سپس دانه‌های روغنی کنجد از این دانه‌ها استخراج می‌گردند روغن کنجد یکی از روغن‌های باارزش غذایی است که می‌تواند علاوه بر تأمین نیاز داخلی، بخشی از نیازهای کشور را نیز پوشش دهد.

شهبازی به ارزش غذایی کنجد نیز اشاره کرد و گفت: از هر گرم دانه کنجد، حدود ۴۰۰ تا ۵۰۰ کالری انرژی تولید می‌شود کنجد به دلیل خواص غذایی و دارویی خود، در درمان بیماری‌های مختلف مانند دیابت، کاهش فشار خون و بهبود مشکلات پوستی مؤثر است این محصول ارزشمند نه تنها بازار داخلی را تأمین می‌کند بلکه می‌تواند در آینده‌ای نزدیک به یکی از صادرات مهم استان تبدیل شود.

وی در پایان به اهمیت تولیدات محلی و تأمین نیازهای کشور اشاره کرد و افزود: تولیدات کنجد در استان علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی، می‌تواند در افزایش تولیدات استراتژیک کشور نیز نقش مهمی ایفا کند و امیدواریم با حمایت‌های بیشتر از کشاورزان و گسترش کشت این محصول، در آینده بتوانیم به خودکفایی کامل در این زمینه دست یابیم.

انتهای خبر/ م